公司简介
汉客炸炸由方合圆餐饮与炸炸第三代传人夏先生联合创办的炸炸品牌,其中主要酱料配方是由夏先生亲自熬制而成,其味道延续60年之久,下面让我们了解一下汉客炸炸的60年历史。
60年的老味道-炸炸加盟店
将油炸串串的味道延续下去
在2017年这个尘封了10年的美食,又一次散发出它诱人的香味,将延续60年的老味道继续延续下去,夏先生也下定决心,不能像很多美食小吃一样,被历史遗忘,要将传下来的美食永远传下去。
酱 料
60年的传承,不变的就是酱料的配方,这也是炸炸精髓。
肉 食
肉类炸炸的讲究:食材的新鲜跟腌料与酱料味道的把控。
素 食
重要的是切法跟油炸的时间,即保留了食材的口感有保留了食材原有的汤汁。